一种新型香菇饼干
- 专利权人:
- 上海水产大学
- 发明人:
- 钱韻芳,许榴迪,杨璐,李瑞君
- 申请号：
- CN200710039717.7
- 公开号：
- CN101288467A
- 申请日:
- 2007.04.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 黄静
- 摘要：
- 一种新型香菇饼干，是用香菇和面粉揉合在一起制作的，其特征在于每926.35克饼干配料如下：糖粉160克 植物油40克 盐0.25克 味精5克 香菇粉125克 小麦粉500克 碳酸氢钠3.5克 碳酸氢铵2.5克 抗氧剂BHT 0.1克 猪油35克 鸡蛋30克 奶粉25克；是用能量较低的香菇为原料制成饼干，降低饼干成品的能量，相对提高了产品的营养成分比例，使人们在在享受美食的时候食入了营养，带来了健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
