To provide a method for reducing calcium / magnesium mass ratio in crops using seawater to obtain agricultural crops containing a large amount of minerals, particularly magnesium content, desired in agricultural crops by suppressing the salt growth risk of sea water And a method for cultivating agricultural crops which reduces calcium / magnesium mass ratio in agricultural crops.SOLUTION: The calcium / magnesium mass ratio reduction method in seawater using crops is carried out by immersing the harvested agricultural crops in seawater (except for those adding salt to sea water) or immersing the seawater in a diluted solution , Thereby decreasing the calcium / magnesium mass ratio, is a method for decreasing calcium / magnesium mass ratio in agricultural crops using seawater.Selection drawing None【課題】 本発明は、海水の塩分による生長リスクを抑制して、農作物に所望するミネラル、特にマグネシウム分を多く含む農作物を得るための、海水を用いた農作物中のカルシウム/マグネシウム質量比減少方法及び、農作物中のカルシウム/マグネシウム質量比を減少させる農作物の栽培方法を提供する。【解決手段】 海水を用いた農作物中のカルシウム/マグネシウム質量比減少方法は、収穫された農作物を海水(但し、海水に更に塩を添加するものは除く)又は該海水を希釈化した溶液に浸漬することにより、カルシウム/マグネシウム質量比を減少させることを特徴とする、海水を用いた農作物中のカルシウム/マグネシウム質量比減少方法である。【選択図】なし
