一种高效制备红枣天然色素的方法
- 专利权人:
- 河北农业大学
- 发明人:
- 刘孟军,赵智慧,李倩
- 申请号：
- CN201210113259.8
- 公开号：
- CN102660137A
- 申请日:
- 2012.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种高效制备红枣天然色素的方法，主要制备步骤如下：将全红期新鲜枣果清洗后剥取果皮，果皮研磨成粉末，先用盐酸水溶液浸提除去枣皮中的多糖、果胶等碳水化合物，然后利用NaHCO3水溶液提取滤渣中的红色素，色素提取液离心后收集上清液，经减压蒸发浓缩后加入石油醚除去其中脂溶性杂质，之后以玻璃纸为半透膜采用渗透法除去色素提取液中的盐分，进而过滤掉溶液中的细小杂质，最后将浓缩液用冷冻干燥机进行干燥，得到粉末状红枣天然色素产品。本发明制备工艺简单、提取率高、成本低，所得产品纯度高、稳定性好、无毒无味、外观品质优良，具有很好的开发利用潜力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
