一种高效制备红枣天然色素的方法
- 专利权人:
- 河北农业大学
- 发明人:
- 刘孟军,赵智慧,李倩
- 申请号:
- CN201210113259.8
- 公开号:
- CN102660137B
- 申请日:
- 2012.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要:
- 一种高效制备红枣天然色素的方法,主要制备步骤如下:将全红期新鲜枣果清洗后剥取果皮,果皮研磨成粉末,先用盐酸水溶液浸提除去枣皮中的多糖、果胶等碳水化合物,然后利用NaHCO3水溶液提取滤渣中的红色素,色素提取液离心后收集上清液,经减压蒸发浓缩后加入石油醚除去其中脂溶性杂质,之后以玻璃纸为半透膜采用渗透法除去色素提取液中的盐分,进而过滤掉溶液中的细小杂质,最后将浓缩液用冷冻干燥机进行干燥,得到粉末状红枣天然色素产品。本发明制备工艺简单、提取率高、成本低,所得产品纯度高、稳定性好、无毒无味、外观品质优良,具有很好的开发利用潜力。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心