一种适合自动化生产馒头的生产方法
- 专利权人:
- 刘忠
- 发明人:
- 刘忠,田宏,王保华
- 申请号：
- CN201910942457.7
- 公开号：
- CN110720586A
- 申请日:
- 2019.30.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种适合自动化生产馒头的生产方法,包括:步骤1,混合并搅拌面粉、酵母和水成面团;步骤2,挤出面团成型,再切断成馒头胚;步骤3,为馒头胚摆盘;步骤4,加温促进发酵;步骤5,发酵完成后,加热到100℃产生蒸汽以蒸馒头胚。先和面制胚再发酵然后蒸馒头,生产效率高,一个小时内就能完成馒头的制作,尤其适合馒头的自动化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
