The invention provides methods of making and using compositions comprising a polymer shell designed to deliver polypeptides to selected environments. In embodiments of the invention, different environmental conditions are harnessed to allow the selective degradation of the polymer shell and the consequential release of one or polypeptides encapsulated therein. In illustrative embodiments, polymer components of the shell are interconnected by disulfide-containing crosslinker moieties, linkages which maintain the integrity of the polymer shell under certain enviromental conditions including those occuring outside of cells, but degrade in an intracellular environment.La présente invention concerne des procédés de production et dutilisation de compositions comprenant une enveloppe en polymère conçue pour libérer des polypeptides dans des environnements sélectionnés. Dans des modes de réalisation de linvention, diverses conditions environnementales sont maîtrisées pour permettre la dégradation sélective de lenveloppe en polymère et la libération consécutive de lun des polypeptides y étant encapsulés. Dans des exemples de modes de réalisation, les composants polymères de lenveloppe sont interconnectés par des fractions dagent de réticulation contenant du bisulfure, des liaisons qui maintiennent lintégrité de lenveloppe polymère dans certaines conditions environnementales comprenant celles se produisant en dehors des cellules, mais qui se dégradent dans un environnement intracellulaire.