一种超声波强化渗透脱水方法与装置
- 专利权人:
- 中国科学院工程热物理研究所
- 发明人:
- 淮秀兰,姜任秋,刘登瀛,孙宝芝
- 申请号：
- CN200410001368.6
- 公开号：
- CN100523688C
- 申请日:
- 2004.01.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 周长兴
- 摘要：
- 一种超声波强化渗透脱水方法与装置，室温下，将固体蔗糖溶解于水中形成蔗糖溶液，所用蔗糖溶液浓度(重量比)为：40-70％。物料为成熟、表皮光滑的新鲜水果，如苹果、梨等。渗透脱水前，先将物料切成不同厚度的薄片，放入盛有蔗糖溶液的容器内，料液比为0.5-2∶10，于室温下进行超声渗透脱水。脱水后将被脱水的物料取出称重，然后放入烘箱中烘至绝干后取出来再秤重，最后通过计算机对所得结果进行处理。本发明用于实施上述方法的装置主要为一超声波发生器，该发生器产生的超声波经超声换能棒对料液输出超声波。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
