一种富硒盐及其制备方法
- 专利权人:
- 中盐榆林盐化有限公司
- 发明人:
- 白森祥
- 申请号：
- CN201510424189.1
- 公开号：
- CN105077163A
- 申请日:
- 2015.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒盐，它是由下述重量百分比的原料组成的：食用盐90-93％、海藻酸钾1.7-3％、柠檬酸钙0.05-0.1％、富硒提取物0.1-0.18％、剩余的为氯化钾，本发明在传统食盐中加入了富硒提取物，本发明的富硒提取物首先将富硒茶进行发酵，得到富硒发酵液，该富硒发酵液改善了传统富硒茶提取液的风味和口感，且延长了保存期限，然后将富硒麦芽进行酶解处理，得到了富含硒的膳食纤维，最后将富硒发酵液与之混合，得到富硒提取物，该富硒提取物具有良好的贮存稳定性，营养价值高，加入到食用盐中，可以明显提高机体免疫力，防止因氧化而引起的衰老、组织硬化等，对促进人体健康起到积极作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
