一种易于消化吸收的营养多粮米及其制备方法
- 专利权人:
- 王雪
- 发明人:
- 王雪
- 申请号：
- CN200910308329.3
- 公开号：
- CN101690563A
- 申请日:
- 2009.10.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 杨立
- 摘要：
- 本发明涉及一种易于消化吸收的均衡营养多粮米及其制备方法。所述制备方法包括：对粗粮混合物进行膨化处理，所述粗粮混合物包括马铃薯、山药、南瓜、芋头、黄豆、板栗、蚕豆、豌豆、大麦和薏米中的一种或者几种；将膨化处理后的粗粮混合物与大米进行充分的混合并进行封装，所述粗粮混合物占粗粮混合物和大米总重量的1％以上，即大于或者等于1％。本发明易于消化吸收的均衡营养多粮米不用煮前预泡一定时间，具有可以快速烧煮的优点，而且易于人体消化吸收，可以达到谷类薯类豆类营养互补的作用，均衡营养，兼顾了口感与口味，同时能简单方便科学的同时补充多种膳食纤维、维生素、不饱和脂肪酸和蛋白质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
