This invencl6n develops in the field of Mechanical Engineering.Particularly, the present Invention relates to a Mechanical device of Cutter type Fruit of Palm Oil trees.The Mechanical device of the present Invention exhibits a specific Design and Assembly of its components that permit its efficient use in the cut of Bunches of fruit without prejudice or damaged.Thus, the present Invention a device exhibits significant advantages with respect to conventional devices of this typeSince its configurac\u00ed\u00f3n and simple adjustment allows the careful and efficient Cutting of fruits, which means benefits in costs and Versatility for Growers and operators.In this way, the device of the present Invention is a novel and inventive alternative to Cut the Bunches of fruit, particularly in the Oil Palm Tree.La presente invencl6n se desarrolla en el campo de la Ingeniería mecánica. Particularmente, la presente invención se relaciona con un dispositivo mecánico del tipo cortador de frutos do árboles de palma de aceite. El dispositivo mecánico de la presente invención exhibe un diseño y ensamble especifico de sus componentes que permito su uso eficiente en el cortado de los racimos de frutos sin afectarlos o dañados. Asi, el dispositivo de a presento invención exhibe ventajas técnicas significativas con respecto a los dispositivos convencionales de este tipo, ya que su configuracíón y adaptación sencilla permite el cortado cuidadoso y eficiente de los frutos, lo cual implica beneficios en costos y versatilidad para los cultivadores y operarios. De esta manera, el dispositivo de la presente invención constituye una alternativa novedosa e inventiva para el cortado do los racimos de frutos, particularmente del árbol de aceite de palma.