Provided is an adipose tissue image display device capable of displaying an index indicating the degree of progress of fat formation. The light source 3, the ultrasonic transmission / reception mechanisms 2 and 5, the ultrasonic velocity change analysis unit 24 that calculates the ultrasonic velocity change before and after the heating beam irradiation, and the ultrasonic that displays the distribution of the calculated ultrasonic velocity change as a tomographic image. A sound velocity change image display control unit 25, a region of interest designation unit 26 waiting to be designated as a region of interest, and a fat that shows a negative ultrasonic velocity change based on luminance information or color information in the designated region of interest A histogram calculating unit 27 that calculates a histogram of the region and a normal region showing a positive ultrasonic velocity change, and a fat that calculates a fat index that is an index of the ratio of adipose tissue from the calculated fat region and normal region histograms And a conversion index calculation unit 28.脂肪化の進行度合いとなる指標を表示することができるようにした脂肪組織画像表示装置を提供する。光源３と、超音波送受機構２，５と、加熱ビーム照射前後の超音波速度変化を算出する超音波速度変化解析部２４と、算出された超音波速度変化の分布を断層画像として表示する超音波速度変化画像表示制御部２５と、関心領域として指定されることを待ち受ける関心領域指定部２６と、指定された関心領域内の輝度情報または色情報に基づいて負の超音波速度変化を示す脂肪領域と正の超音波速度変化を示す正常領域とのヒストグラムを算出するヒストグラム算出部２７と、算出された脂肪領域および正常領域のヒストグラムから脂肪組織の割合の指標となる脂肪化指標を算出する脂肪化指標算出部２８とを備える。
