一种罗汉果软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 桂林实力科技有限公司
- 发明人:
- 何伟平
- 申请号：
- CN201610762181.0
- 公开号：
- CN106387254A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种罗汉果软糖及其制备方法，属于食品技术领域。该罗汉果软糖由如下重量份的原料制成：罗汉果粉50～80份，琼脂25～35份，饴糖30～50份，蔗糖15～25份，奶粉5～15份，干凉粉草5～15份，火麻仁5～15份，郁李仁5～15份，三七1～5份，吴茱萸1～5份，蜂蜜5～15份。罗汉果粉由压榨处理生产甜甙后产生的果渣制成，本发明实现了变废为宝、资源回收的目的。制得的罗汉果软糖营养丰富，色泽鲜艳，口感柔软，酸甜可口，还具有清热解暑的功效，特别适合夏季食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
