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一种石斛渣制备的粗粮饼干及制备方法
- 专利权人:
- 安徽斛生记生物科技有限公司
- 发明人:
- 韩冬
- 申请号：
- CN201610611393.9
- 公开号：
- CN106035529A
- 申请日:
- 2016.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种石斛渣制备的粗粮饼干及制备方法，所述粗粮饼干包括如下重量分数的各组分：石斛渣30~50份，荞面粉40~60份，燕麦粉10~20份，大豆粉3~8份，玉米胚芽油5~10份，低聚麦芽糖5~10份，泡打粉2~3份，碳酸氢铵0.5~1份，食盐0.5~1份，柠檬酸0.5~1份，水适量。将各组分原料粉碎、过筛，按照配比进行混合搅拌成团，置于烤箱烘烤，即得所述粗粮饼干。本发明所述的石斛渣制备的粗粮饼干，将石斛渣应用于粗粮饼干中，不仅能够实现石斛的再次利用，充分实现其药用保健功能，还避免了资源的浪费，此外，所述饼干制作简单，食用方便，不仅可以平衡营养，还起到提高免疫力的作用，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
