The present invention , germinated brown rice kicks in a variety of colors, flavors and nutrients through the wealth of material while excellent taste relates to a composition and a method of manufacturing the die stimulating . According to the present invention, the germinated brown rice contains gamma oryzanol in the Charleston , and Pete acid contained in the embryo , and also contains sterols beta during germination and Discussion rice , brown rice contains niacin is the germination and kicks , thereby germinated brown rice Once the Arabian city is also secreted with rust .본 발명은, 발아찰현미와 영양분이 풍부한 재료들을 통해 맛이 뛰어나면서 다양한 색감으로 미각을 자극하는 죽 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 발아찰현미에 감마오리자놀이 함유되어 있고, 씨눈에 피트산이 포함되어 있으며, 발아찰현미에 베타시스테롤도 함유되어 있으며, 발아찰현미에 나이아신이 함유되어 있고, 현미를 발아시키게 되면 아라비녹시란도 함께 분비된다.