一种鳖甲活性多肽压片糖果及其制备方法

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专利权人:

武汉轻工大学

发明人:

侯温甫,王宏勋,易阳,胥伟,王丽梅,闵婷

申请号：

CN202010332998.0

公开号：

CN111296613A

申请日:

2020.24.04

申请国别(地区):

CN

年份:

2020

代理人:

摘要：

本发明涉及一种鳖甲活性多肽压片糖果及其制备方法。该鳖甲活性多肽压片糖果由下列重量百分比的原料压制而成:鳖甲活性多肽浸膏20‑40%,预胶化淀粉10‑30%,乳糖10‑30%,甘露醇10‑30%,木糖醇15‑30%,柠檬酸0.5‑1.5%,维生素C 0.5‑1.5%。本发明的制备方法工艺合理、制备简单、操作可靠;采用该方法制备的鳖甲活性多肽压片糖果风味独特、口感好,并具有提高免疫力和抗疲劳功效。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/