菊粉颗粒饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院烟台海岸带研究所
- 发明人:
- 衣悦涛,冯大伟,刘广洋,靳志明,张洪霞
- 申请号：
- CN201210509378.5
- 公开号：
- CN102972837A
- 申请日:
- 2012.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及新资源食品加工技术领域，更具体地说，是涉及菊粉颗粒饮料及其制备方法。其组成及重量份数为，菊粉1～100份，辅料0～99份，润湿剂0.1～10份，粘结剂1～100份。本发明利用菊粉独特的高甜度、低脂肪、低热值性能，以菊粉作为主要原料制作成固体颗粒饮料，能够满足不同人群的特殊需要，尤其适合糖尿病人饮用，具有风味自然、速溶性好、应用范围广、饮用方便，同时具有不易变质、货架期长、携带方便的特点。本发明解决了菊粉易吸湿，制粒困难的问题，为一款可溶性菊粉颗粒饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
