一种阿胶-菊粉软糖及制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院烟台海岸带研究所;山东东阿修元阿胶生物集团有限公司
- 发明人:
- 衣悦涛,史雪洁,任世斌,任堃,徐兰兰
- 申请号:
- CN201410628300.4
- 公开号:
- CN104304609A
- 申请日:
- 2014.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法,以阿胶和菊粉为主要原料,加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂,依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖;具体配方为(质量分数):阿胶:3-30%,菊粉:2-60%,矫味剂:10-35%,凝胶剂:1-5%,酸味剂:0.1-3%,甜味剂:1-10%。本发明的有益效果:携带、食用方便,适宜各年龄阶段人群食用;口味、口感好,无阿胶的腥味和腻味;通过阿胶-菊粉软糖对小鼠小肠墨汁推进率实验和对小鼠粪便重量的影响表明,阿胶-菊粉软糖能够促进食用者肠道蠕动,不会引起便秘等不良症状。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心