一种阿胶-菊粉软糖及制备方法
- 专利权人:
- 中国科学院烟台海岸带研究所;山东东阿修元阿胶生物集团有限公司
- 发明人:
- 衣悦涛,史雪洁,任世斌,任堃,徐兰兰
- 申请号：
- CN201410628300.4
- 公开号：
- CN104304609A
- 申请日:
- 2014.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种阿胶-菊粉软糖及制备方法，以阿胶和菊粉为主要原料，加入矫味剂、凝胶剂和酸味剂，依次经过菊粉原料预处理、熬糖、调和、成型、干燥后得到菊粉软糖；具体配方为(质量分数)：阿胶：3-30％，菊粉：2-60％，矫味剂:10-35％，凝胶剂：1-5％，酸味剂：0.1-3％，甜味剂：1-10％。本发明的有益效果：携带、食用方便，适宜各年龄阶段人群食用；口味、口感好，无阿胶的腥味和腻味；通过阿胶-菊粉软糖对小鼠小肠墨汁推进率实验和对小鼠粪便重量的影响表明，阿胶-菊粉软糖能够促进食用者肠道蠕动，不会引起便秘等不良症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
