冷冻面团搅拌装置
- 专利权人:
- 孙文嘉;赵凯;胡志强
- 发明人:
- 孙文嘉,赵凯,胡志强
- 申请号：
- CN201220633057.1
- 公开号：
- CN202958602U
- 申请日:
- 2012.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种冷冻面团搅拌装置，包括机座、机体、变速箱和离合器，变速箱设在机体内，离合器与机体固定连接，联轴器紧固在离合器上，联轴器下端设有转动轴，转动轴下端固定搅拌头，机座上设有缸体，缸体包括缸内层与缸外层，缸内层与缸外层封闭连接构成中间夹层，中间夹层内设有温度传感器，缸外层分别与进水管和出水管连通。本实用新型结构简单，设计合理，由于在搅拌装置的缸体的中间夹层通入冰水，使得缸内面团体系的温度能够得到很好的控制，解决了面团在解冻后的醒发能力这一关键问题，能很好的起到降温、控温作用，从而保证了冷冻面团的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
