中式汉堡的制作方法
- 专利权人:
- 王宇
- 发明人:
- 王宇
- 申请号：
- CN200610030002.0
- 公开号：
- CN101120803A
- 申请日:
- 2006.08.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种中式汉堡的制作方法，属于食品制作领域，制作方法简单、实用。以馒头为例，制作过程是：1.先将作为基体材料的馒头切成上、下两片；2.将上、下两片切开的面放在油锅中煎黄；3.在下面一片煎成金黄色的基体材料上面，放置肉饼馅料层，所述的肉饼馅料为牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、鸡肉碎粒中的一种或其混合物；4.在肉饼馅料层上放置调味层，所述的调味层为果酱、色拉酱、辣椒酱、黄油或植物奶油中一种；5.在调味层上放置蔬菜层，所述的蔬菜层为京葱、黄瓜丝、卷心菜丝、蘑菇、草菇、或芹菜中一种或几种混合物；6.最后覆盖另一片基体材料，煎黄的面向下与蔬菜层接触。本发明提供的制作方法可以依人群的不同爱好，可以任取其中的几层。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
