A method for colouring hair, wherein the method comprises: (i) the formation of a first plurality of coated hair fibre portions, wherein the coating comprises a first composition, wherein the first composition comprises a first hair colouring agent, a hydrophobic phase, a hydrophilic phase, a surfactant, and a thickener capable of interacting with the hydrophobic phase and the hydrophilic phase; and subsequently (ii) styling the hair wherein the first plurality of coated hair fibre portions is contacted with a second plurality of hair fibre portions; wherein the method does not comprise the application of a solid barrier means in order to separate the first plurality of coated hair fibre portions from the second plurality of hair fibre portions, and wherein the first composition is substantially free of persulfate.La présente invention concerne un procédé de teinture des cheveux, le procédé comprenant : (i) la formation d'une première pluralité de parties revêtues de fibres capillaires, le revêtement comprenant une première composition et la première composition contenant un premier agent de teinture capillaire, une phase hydrophobe, une phase hydrophile, un tensioactif et un épaississant capable d'interagir avec la phase hydrophobe et la phase hydrophile; et (ii) le coiffage des cheveux, la première pluralité de parties revêtues de fibres capillaires étant mise en contact avec une seconde pluralité de parties de fibres capillaires. Le procédé ne comprend pas l'utilisation de moyens solides formant barrière afin de séparer la première pluralité de parties revêtues de fibres capillaires de la seconde pluralité de parties de fibres capillaires, et la première composition est essentiellement exempte de persulfate.