一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途
- 专利权人:
- 中国科学院新疆理化技术研究所
- 发明人:
- 阿吉艾克拜尔·艾萨,阿布力米提·伊力,吕俏莹,热依木古丽·阿布都拉,高艳华
- 申请号：
- CN200810072838.6
- 公开号：
- CN101238904A
- 申请日:
- 2008.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 张莉
- 摘要：
- 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁茶及其制备方法和用途，该豆芽汁茶是由富集异黄酮、皂苷等具有降糖活性的鹰嘴豆豆芽汁为主要原料，酶解，澄清，浓缩，超滤，加入辅料富含茶多酚等具有降血脂、降血压活性的绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，该鹰嘴豆豆芽汁茶制作工序简单、风味独特、营养丰富、产品色泽好，适合于各类高血脂、高血糖、高血压人群饮用，尤其是中老年饮用的抗糖尿病、降血脂、降血压保健性饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
