The present invention relates to the development of an encapsulation technique which is currently used in the food, pharmaceutical and healthcare industries. This encapsulation technique contains of bioactive components such as amigla which allows the controlled release of the bitter apricot kernel, one of the functional food ingredients, as well as the production of microencapsulated bitter apricot kernel. For this purpose, the amigla, which is a bioactive component, targeted for controlled release after being taken into the body. Subsequently, the bioactive component reduced to micro-size by grinding without biting the bitter apricot kernel and directly processed with the spray-dried desiccant which was homogenized with maltodextrin, a biocompatible carrier, and then encapsulated.La présente invention concerne le développement d'une technique d'encapsulation qui est actuellement utilisée dans l'industrie alimentaire, l'industrie pharmaceutique et l'industrie des soins de santé. Cette technique d'encapsulation contient des composants bioactifs tels que l'amigla qui permet la libération contrôlée du noyau d'abricot amer, l'un des ingrédients alimentaires fonctionnels, ainsi que la production d'un noyau d'abricot amer microencapsulé. À cet effet, l'amigla, qui est un composant bioactif, est ciblé pour une libération contrôlée après avoir été absorbé dans le corps. Ensuite, le composant bioactif est réduit à une micro-taille par broyage sans morsure du noyau d'abricot amer et directement traité avec un déshydratant séché par pulvérisation qui a été homogénéisé avec de la maltodextrine, un support biocompatible, puis encapsulé.
