KROVIAKOVA OLENA VITALIIVNA,Кровякова Елена Витальевна
申请号：
UA2011011257
公开号：
UA69215U
申请日:
2011.09.22
申请国别(地区):
UA
年份:
2012
代理人:
摘要：
A dessert contains banana and chocolate glaze, at that the whole unbroken banana fruit is used, free of a skin and cut from a stem in the longitudinal plane at the small distance from the stem. Free of skin and cut from the stem banana is placed from the side of cut stem on a special stick-holder and is frozen. The chocolate glaze is preliminary molten for possibility of immersing the whole prepared frozen banana and formation of a continuous layer of chocolate glaze on all over banana surface.Десерт содержит банан и шоколадную глазурь, причем использован цельный неизмельченный плод банана, освобожденный от шкурки и отрезанный от плодоножки в продольной плоскости на небольшом расстоянии от самой плодоножки. Освобожденный от шкурки и отрезанный от плодоножки банан помещают со стороны срезанной плодоножки на специальную палочку-держатель и замораживают. В качестве шоколадной глазури используют предварительно растопленную, для возможности погружения всего замороженного подготовленного банана, шоколадную глазурь, причем глазурь образует на всей поверхности банана сплошной слой застывшей шоколадной глазури.Десерт містить банан та шоколадну глазур, причому використано суцільний неподрібнений плід банана, звільнений від шкірки та відрізаний від плодоніжки у поздовжній площині на невеликій відстані від самої плодоніжки. Звільнений від шкірки та відрізаний від плодоніжки банан поміщено зі сторони зрізаної плодоніжки на спеціальну паличку-тримач та піддано заморожуванню. Як шоколадну глазур використано попередньо розтоплену, для можливості занурення усього замороженого підготовленого банана, шоколадну глазур, причому глазур утворює на усієї поверхні банана суцільний шар застиглої шоколадної глазурі.
