MILK SPECIALTIES COMPANY D/B/A MILK SPECIALTIES GLOBAL
发明人:
SUVASH KAFLEY
申请号：
MX2014008761
公开号：
MX2014008761A
申请日:
2013.01.18
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
This disclosure describes a process for producing an instantized amino acid product and compositions including such instantized amino acid products. Generally, the process includes obtaining a particulate amino acid, coating the amino acid particles with an aqueous solution of a food grade gum, adhering two or more gum-coated amino acid particles to another to form an agglomerate of amino acid particles, drying the agglomerate, coating the agglomerate with an aqueous solution of a food grade surfactant, and drying the surfactant-coated agglomerate. In another aspect the process generally includes obtaining amino acid particles, coating the amino acid particles with an aqueous solution of a food grade surfactant, and drying the surfactant- coated amino acid particles. This disclosure also describes amino acid particles and agglomerates of amino acid particles.La presente invención describe un proceso para producir un producto de aminoácido instantáneo y composiciones que incluyen tales productos de aminoácidos instantáneos. En general, el proceso incluye obtener un aminoácido particulado, recubrir las partículas de aminoácido con una solución acuosa de una goma de grado alimenticio, adherir dos o más partículas de aminoácido recubiertas de goma entre sí, para formar un aglomerado de partículas de aminoácido, secar el aglomerado, recubrir el aglomerado con una solución acuosa de un tensioactivo de grado alimenticio y secar el aglomerado recubierto de tensioactivo. En otro aspecto, en general, el proceso incluye obtener partículas de aminoácido, recubrir las partículas de aminoácido con una solución acuosa de un tensioactivo de grado alimenticio y secar las partículas de aminoácido recubiertas de tensioactivo. La presente invención también describe partículas de aminoácido y aglomerados de partículas de aminoácido.
