食用油加工方法
- 专利权人:
- 华宁昌盛工贸有限公司
- 发明人:
- 李广
- 申请号：
- CN201610619358.1
- 公开号：
- CN106118859A
- 申请日:
- 2016.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明属于压榨方法技术领域，尤其涉及食用油加工方法。其包括预榨，将烘干后的原料利用纱布进行包裹，然后进行轻微的撞击和挤压，撞击力保持范围为100～150N，频率为10～20次/min，时间为25～45min。利用上述方法可以先将原料进行预榨，这样可以充分的将原料中的果仁充分细碎，这样油分子会变得比较活跃，在后面压榨过程中就会用时较短且出油率较高。同时进行预榨时，原料内部的温度在此作用下不会将温度升至很高，这样不会引起油分子结构的变化，压榨的时间缩短也可以避免原料在压榨时温度过于升高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
