According to the present invention, there is provided a method for preparing a tangle block, comprising the steps of: ripening dried kelp； preparing a tangle block by laminating the tallow kelp and pressing it to produce a tangle powder by cutting the side of the kelp block； And a kelp tea prepared thereby. The process for producing kelp tea according to the present invention can increase the processing aptitude of kelp tea by forming the microperforations on the surface of kelp through lamination and pressing of the kelp, Through a series of processes, the unique odor component of the seaweed volatilizes and eliminates unpleasant odors, promptly concerns the users of the seaweed, and activates beneficial ingredients such as free amino acids contained in seaweed, thereby increasing the sensuality and taste Can be manufactured.본 발명은 건조된 다시마를 증숙하는 단계, 상기 증숙한 다시마를 적층한 후 가압하여 다시마 블록을 제조는 단계, 상기 다시마 블록의 측면을 절단하여 다시마 분말을 제조하는 단계, 상기 다시마 분말을 로스팅하는 단계를 포함하는 다시마 차의 제조방법과 이에 따라 제조된 다시마 차에 관한 것이다.본 발명에 따른 다시마 차의 제조방법은 증숙한 다시마를 적층한 후 가압하는 방식을 통해 다시마 표면의 미세 천공을 형성시킴으로써 다시마 차의 가공적성을 증가시킬 수 있고, 증숙, 적층, 가압, 및 로스팅의 일련의 과정을 통해 해조류 특유의 이취 성분이 휘발하고 불쾌취를 제거하며, 다시마의 유용성분들을 신속하게 우려낼 수 있고, 다시마에 포함된 유리 아미노산 등 유익한 성분을 활성화 함으로써 관능성 및 기호도가 더욱 증가된 다시마 차를 제조할 수 있다.
