Disclosed are: an agent for inhibiting the accumulation of a fat in an adipocyte, which comprises a milk-derived phospholipid as an active ingredient a beverage/food for inhibiting the accumulation of a fat in an adipocyte, which contains a milk-derived phospholipid an agent and a beverage/food for inhibiting the accumulation of a visceral fat, each of which comprises a phospholipid having sphingosine or a derivative thereof as an active ingredient and an agent and a beverage/food for promoting the increase in blood adiponectin level and/or inhibiting the decrease in blood adiponectin level, each of which comprises a phospholipid having sphingosine or a derivative thereof as an active ingredient.Linvention concerne : un agent servant à inhiber laccumulation dune graisse dans un adipocyte, lequel comprend un phospholipide dérivé du lait en tant quingrédient actif une boisson/un aliment servant à inhiber laccumulation dune graisse dans un adipocyte, lesquels contiennent un phospholipide dérivé du lait un agent et une boisson/un aliment servant à inhiber laccumulation dune graisse viscérale, lesquels contiennent chacun un phospholipide ayant de la sphingosine ou un dérivé de celle-ci en tant quingrédient actif et un agent et une boisson/un aliment servant à promouvoir laugmentation du niveau dadiponectine dans le sang et/ou à inhiber la diminution du niveau dadiponectine dans le sang, lesquels comprennent chacun un phospholipide ayant de la sphingosine ou un dérivé de celle-ci en tant quingrédient actif.脂肪蓄積抑制剤及び脂肪蓄積抑制用飲食品、内臓脂肪蓄積抑制剤及び内臓脂肪蓄積抑制用飲食品、あるいは血中アディポネクチン濃度増加促進及び/又は減少抑制剤並びに血中アディポネクチン濃度増加促進及び/又は減少抑制用飲食品の提供。 乳由来リン脂質を有効成分とする脂肪細胞への脂肪蓄積抑制剤、及び乳由来リン脂質を配合した脂肪細胞への脂肪蓄積抑制用飲食品。スフィンゴシンを有するリン脂質及びその誘導体を有効成分とする内臓脂肪蓄積抑制剤並びに内臓脂肪蓄積抑制用飲食品。スフィンゴシンを有するリン脂質及びその誘導体を有効成分とする血中アディポネクチン濃度増加促進及び/又は減少抑制剤、並びに血中アディポネクチン濃度増加促進及び/又は減少抑制用飲食品。