一种提高萝卜芽苗菜花青苷含量的方法
- 专利权人:
- 南京七色光农业科技有限公司
- 发明人:
- 崔瑾,章锐
- 申请号：
- CN201410612908.8
- 公开号：
- CN104686307A
- 申请日:
- 2014.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 花青苷是一种天然自由基清除剂，对人体健康十分有益，它具有抗氧化、抗炎、抗癌、预防心脑血管疾病等功能。本发明提供了一种提高萝卜芽苗菜花青苷含量的方法，包括浸种、催芽、培育、采收四个阶段，其中在培育阶段采用UV-B处理。本发明方法培育出的萝卜芽苗菜生长快速、叶片碧绿，富含花青苷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
