UV‑B辐射提高绿豆芽苗菜维生素和胡萝卜素含量的方法
- 专利权人:
- 河南师范大学
- 发明人:
- 贵梦园,王丹,张亮,王瀚博,李景原,王太霞
- 申请号：
- CN201710018937.5
- 公开号：
- CN106717980A
- 申请日:
- 2017.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 于兆惠
- 摘要：
- 本发明公开了一种UV‑B辐射提高绿豆芽苗菜维生素和胡萝卜素含量的方法，属于高品质绿豆芽苗蔬菜的生产技术领域。本发明的技术方案要点为：取绿豆种子，用自来水清洗干净后于30℃黑暗条件下浸泡4h，将浸泡过的绿豆移入豆芽机内进行发芽，调节室内温度为20℃并保持恒定，从浸泡时开始计算绿豆芽苗的生长时间，60h后将绿豆芽苗从豆芽机内取出，并在黑暗条件下进行UV‑B辐照，将40W的UV‑B灯管垂直悬挂于绿豆芽苗上方辐射1h即可。本发明有效提高了绿豆芽苗蔬菜的营养品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
