一种配合粮的制造工艺
- 专利权人:
- 简云彬
- 发明人:
- 简云彬
- 申请号：
- CN201110257127.8
- 公开号：
- CN102389078A
- 申请日:
- 2011.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种配合粮的制造工艺，包括步骤：在大米中添加杂粮或在面粉中添加杂粮粉，其中，在大米中添加所述杂粮或在面粉中添加的杂粮粉在粉碎成粉之前，将所述杂粮进行预处理，所述预处理的过程为：首先清洗，然后使用摄氏50～55度的清水添加12.5％的食用酒精(95度)、浸泡3.5小时后晾晒、烘干，再用摄氏85～90度的清水添加6.7％的白醋混合成的液体喷洒浸润11小时，再烘干、去壳、粉碎成颗粒或细粉。该配合粮中杂粮与大米、或者杂粮粉与面粉可以同时煮熟、口感好，香味好，且营养均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
