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壳聚糖-大蒜素为外壳,淀粉、白藜芦醇及α-淀粉酶为内核的双层缓释微胶囊制备方法
- 专利权人:
- 山东理工大学
- 发明人:
- 张东亮,宗金环,姜丽君,赵新河,汪陈洁,郭鹏
- 申请号：
- CN201811065279.6
- 公开号：
- CN109288817A
- 申请日:
- 2018.13.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 壳聚糖‑大蒜素为外壳,淀粉、白藜芦醇及α‑淀粉酶为内核的双层缓释微胶囊制备方法,包括如下步骤:(1)淀粉、白藜芦醇、人参皂苷Rb1和高温α‑淀粉酶混合,并调整混合物水分含量,通过单螺杆或双螺杆挤压机挤压。(2)挤压物真空干燥至恒重,超微粉碎过筛,使粒度介于50至200um之间。(3)壳聚糖溶液以碳酸氢铵溶液调整Ph后,加入大蒜素,与步骤(2)制得粉末混合并喷雾干燥得微胶囊。该方法能够固化活性物质人参皂苷Rb1及白藜芦醇,并提高其稳定性。壳聚糖和大蒜素包被能够起到抑菌缓释的作用,而高温α‑淀粉酶则能够提高活性成分的释放率,提高其利用率。该微胶囊制备工艺简单,可用于保健型缓释微胶囊的制备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
