KIM, BYOUNG IK,김병익,KIM, SUNG IN,김성인,HAN, JUN,한준,KIM, JIN HYUN,김진현,KIM, HYUN JIN,김현진,YOU, LUCK BOK,유덕복,KIM, BYOUNG IKKR,KIM, SUNG INKR,HAN, JUNKR,KIM, JIN HYUNKR,KIM, HYUN JINKR,YOU, LUCK BOKKR
申请号：
KR1020150062581
公开号：
KR1015714830000B1
申请日:
2015.05.04
申请国别(地区):
KR
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a lotus seed jelly and a preparing method thereof. According to an embodiment of the present invention, the lotus seed jelly prepared by using the method can be consumed directly as a food product and has excellent taste and texture. Also, the lotus seed jelly can implement a variety of tastes and textures by adding various auxiliary additives and has excellent functions as a dietary supplement product.본 발명은 연자묵의 제조방법 및 이에 의하여 제조된 연자묵에 관한 것으로, 본 발명에 따른 연자묵의 제조방법 및 이에 의하여 제조된 연자묵은 그 자체로 식품으로 곧바로 섭취할 수 있는 연자묵을 제조할 수 있는 장점이 있으며, 상기 제조방법에 따라 제조된 연자묵은 최고의 맛과 식감을 갖는 우수한 장점이 있다. 또한, 본 발명에 따라 제조된 연자묵은 다양한 보조 첨가제를 첨가함으로써 맛과 식감을 다양하게 조절할 수 있으며, 우수한 건강보조식품 기능을 발휘하는 매우 뛰어난 장점 또한 갖는다.
