WEE, TA JUMKR,위타점,LEE, IN SUKKR,이인숙,KYUNG, SEO YUNKR,경서연
申请号：
KR1020140186018
公开号：
KR1020160076166A
申请日:
2014.12.22
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
Disclosed is a method for preparing tea which gives unique smell and sweet taste of an apple. The preparation method of the present invention comprises the following steps: selecting apples, green tea leaves, and globe amaranths roasting the selected apples at a temperature of 250-270°C, and aging the roasted apples at low temperatures to prepare an apple material wilting the selected green tea leaves in sunshine or shade for 8-12 hours, and fermenting and drying the wilted green tea leaves to prepare a green tea leaf material roasting the selected globe amaranths at a temperature of 90-100°C, and aging the roasted globe amaranths at low temperatures to prepare a globe amaranth material mixing the prepared materials of apples, green tea leaves, and globe amaranths, and packaging the same in a container.COPYRIGHT KIPO 2016차의 제조 방법이 개시된다. 이 제조 방법은 사과, 녹차잎, 및 천일홍을 선별하는 단계와, 상기 선별된 사과를 250℃ ~ 270℃에서 덖음한 후, 덖음 처리된 사과를 저온 숙성하여 사과 재료를 제조하는 단계와, 상기 선별된 녹차잎을 햇빛 또는 그늘에서 8~12시간으로 위조(萎凋)시키고(시들시키기), 위조된 녹차잎을 발효 및 건조시켜 녹차잎 재료를 제조하는 단계와, 상기 선별된 천일홍을 90℃ ~ 100℃에서 덖음한 후, 덖음 처리된 천일홍을 저온 숙성하여 천일홍 재료를 제조하는 단계 및 상기 제조된 사과 재료, 녹차잎 재료 및 천일홍 재료를 혼합하여 용기에 포장하는 단계를 포함한다.
