A medical contact shock freezer (10) adapted for fast freezing a plurality of individual bags (41-43, 51-53) containing a medical liquid, the individual bags being arranged side by side, adjacent to each other, in which the contact shock freezer comprises a pair of freezing plates comprising an upper freezing plate (21) and a lower freezing plate (22), at least one of the upper and lower freezing plates of the pair being moveable to define i) a loading position in which sufficient separation is provided between the freezing plates to load or unload the individual bags between the freezing plates and ii) a freezing position in which each individual bag is in contact with and is clamped between a contact surface of the upper freezing plate and a contact surface of the lower freezing plate； and in which, in its freezing position, the contact surface of the upper freezing plate is arranged at an angle of at least 2° to the horizontal.L'invention concerne un congélateur choc par contact à usage médical (10) conçu pour congeler rapidement une pluralité de sacs individuels (41 à 43, 51 à 53) contenant un liquide médical, les sacs individuels étant disposés côte à côte, adjacents l'un à l'autre. Le congélateur choc par contact comprend une paire de plaques de congélation comprenant une plaque de congélation supérieure (21) et une plaque de congélation inférieure (22), la plaque de congélation supérieure et/ou la plaque de congélation inférieure étant mobiles pour définir : i) une position de chargement dans laquelle une séparation suffisante est assurée entre les plaques de congélation en vue de charger ou de décharger les sacs individuels entre les plaques de congélation, et ii) une position de congélation dans laquelle chaque sac individuel est en contact avec une surface de contact de la plaque de congélation supérieure et une surface de contact de la plaque de congélation inférieure, et serré entre les plaques. Dans sa position de congélation, la surface de contact de l
