一种营养浓缩原味柿汁的制备方法
- 专利权人:
- 王继光
- 发明人:
- 王引平,王继光
- 申请号：
- CN201310208842.1
- 公开号：
- CN103251098A
- 申请日:
- 2013.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 崔雪花
- 摘要：
- 本发明一种营养浓缩原味柿汁的制备方法，属于柿子加工技术领域，所要解决的技术问题是提供一种营养浓缩原味柿汁的制备方法，采用本发明的方法制取的浓缩柿汁不含添加剂，保留了柿子本身的大部分营养成分及柿子的原风味；采用的技术方案为：一种营养浓缩原味柿汁的制备方法，包括清洗、熏制、打浆、加温、稀化、离心分离、浓缩等步骤；本发明工艺简单、操作方便，采用本发明制作的浓缩柿汁不会破坏柿子本身的营养成分，使柿子本身的营养成分和风味得到最大程度的保留，是一种营养价值高、安全无公害的健康饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
