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苹果奶昔粉
- 专利权人:
- 哈尔滨艾克尔食品科技有限公司
- 发明人:
- 赵云财,赵姗姗,赵彤
- 申请号：
- CN201210338244.1
- 公开号：
- CN103651788A
- 申请日:
- 2012.09.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的苹果奶昔粉，由白砂糖、酸奶粉、植脂末、苹果粉、蔗糖酯、羧甲基纤维素钠、叶绿素铜钠盐组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖35％～45％、酸奶粉25％～30％、植脂末15％～25％、苹果粉10％～12％、蔗糖酯0.8％～1.2％、羧甲基纤维素钠0.6％～0.8％、叶绿素铜钠盐0.03％～0.05％，经配料，混合，微波杀菌，包装制成。用本发明制得的苹果奶昔粉制作苹果奶昔时，具有制作方便，省时、省力等优点。苹果奶昔粉加定量的纯净水即完成了配料过程，省去了配料时每种成分都要称量、再混合、配制的麻烦，大大简化了配料工序。用其制备的苹果奶昔口感滑润、细腻，奶香浓郁，兼有苹果的果香，可谓饮品中的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
