PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a continuous freezing device capable of continuously processing a large amount of objects while conveying them by a conveyor, and freezing them in a state of free from drip in defrosting.SOLUTION: This continuous freezing device has a supercooling portion 2a for cooling the object X from a normal temperature to a temperature of a range of 0 to -5°C in reference to its freezing point without freezing them, a freezing portion 2b for quickly freezing the objects X cooled without frozen, to the freezing temperature to -40°C, a first conveyor net 31 hung between a pair of insulating rollers 30a, 30b formed by insulating bodies, conveying the loaded objects X in the supercooling portion 2a, and formed by a conductor, a high voltage supply roller 34 to which high voltage is applied and which is kept into contact with the first conveyor net 31 to be rotated therewith, and a second conveyor net 31 continuously conveying the objects X conveyed by the first conveyor net 31 in the freezing portion 2b, and insulated from the first conveyor net 31.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】大量の対象物をコンベアによって搬送しながら連続的に処理することが可能であって、解凍時にドリップが発生しないように冷凍することが可能な連続式冷凍装置の提供。【解決手段】対象物Xを常温から凍結点を基準にして0℃~-5℃の範囲の温度まで凍結しないように冷却する過冷却部2aと、この凍結しないように冷却された対象物Xを凍結点~-40℃まで急速凍結させる凍結部2bと、絶縁体により形成された一対の絶縁ローラ30a,30b間に掛け回され、載置された対象物Xを過冷却部2a内で搬送する、導体により形成された第1のコンベアネット31と、高電圧が印加され、第1のコンベアネット31に接触して連れ回る高電圧供給ローラ34と、第1のコンベアネット31により搬送される対象物Xを引き継いで凍結部2b内で搬送する、第1のコンベアネット31とは絶縁された第2のコンベアネット31とを有する。【選択図】図1
