There is disclosed the use of a cystanketuburosa extract for the manufacture of a medicament or a food, a pharmaceutically acceptable salt of isoquaternoside and / or isoquaternoside, wherein said medicament or food is used to protect muscles . The medicament is particularly used for anti-myocyte damage, so that muscle loss due to aging, disease and / or cachexia can be controlled, treated and / or delayed. The food is health food, nutritional supplement food or special nutrition food.약물 또는 식품의 제조를 위한 시스탄케 투불로사 추출물, 이소악테오사이드 및/또는 이소악테오사이드의 약제학적으로 허용되는 염의 용도가 개시되어 있으며, 상기 약물 또는 식품은 근육을 보호하기 위해 사용된다. 상기 약물은 특히 항-근세포 손상에 대해 사용되어 특히 노화, 질환 및/또는 악액질로 인한 근손실이 조절, 치료 및/또는 지연되도록 한다. 상기 식품은 건강 식품, 영양 보충용 식품 또는 특수 영양 식품이다.