Apparatus are provided for controlling ice formation, such as during cryopreservation and freeze drying. The apparatus comprises at least one housing, the housing comprising a cavity and at least one permeable housing wall, and an ice nucleating material encapsulated within the cavity. The permeable housing wall is permeable to liquid but prevents (or reduces the likelihood of) the ice nucleating material permeating out of the cavity, and may e.g. be composed of laboratory filter paper. The apparatus advantageously delivers an ice nucleating material into a biological sample to be frozen, without allowing the ice nucleating agent to contact or contaminate the biological matter within the sample. The apparatus (190) may be an apparatus that can be added to a container containing a sample, it may be in the form of a multiwell plate, or it may be in the form of an insert plate (192) for a multiwell plate.La présente invention concerne un appareil permettant de commander la formation de glace, telle que lors de la cryoconservation et de la lyophilisation. Lappareil comprend au moins un logement, le logement comprenant une cavité et au moins une paroi de logement perméable, et un matériau de nucléation de la glace encapsulé dans la cavité. La paroi de logement perméable est perméable au liquide mais empêche le matériau de nucléation de la glace de sinfiltrer hors de la cavité (ou en réduit la probabilité), et peut par exemple être constituée de papier filtre de laboratoire. Lappareil distribue avantageusement un matériau de nucléation de la glace dans un échantillon biologique à congeler, en empêchant lagent de nucléation de la glace dentrer en contact ou de contaminer la matière biologique à lintérieur de léchantillon. Lappareil (190) peut être un appareil qui peut être ajouté à un récipient contenant un échantillon, il peut être sous la forme dune plaque à puits multiples, ou il peut être sous la forme dune plaque dinsertion (192) pour une plaque à puits multiples.
