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一种醒酒饮料及生产方法
- 专利权人:
- 关玉斌
- 发明人:
- 关玉斌
- 申请号：
- CN200910219752.6
- 公开号：
- CN102048219B
- 申请日:
- 2009.11.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种醒酒饮料及生产方法涉及醒酒饮料及生产方法的改进。本发明提供了一种生产工艺简单、醒酒见效快、能消除酒后不适感的醒酒饮料及生产方法。本发明采用如下技术方案，本发明的组成的重量份数配比为：蓝莓醋4～6份、红糖4～10份、蜂蜜1～6份、葛根0.3～2.0份、葛花0.2～1.0份、水28.5～150份；本发明的生产方法为：加入按本发明技术方案重量份数配比的蓝莓醋、红糖、蜂蜜、葛根、葛花混合，加入65～70℃的水，料水比为1∶3～1∶6，在20～35MPa的压力下进行均质；加入复合酸，调节料液的pH值为2.5～3.5，然后在85～90℃的温度下进行杀菌；将料液温度降至30～40℃，取125±1ml的料液灌装、微波杀菌、灯检、出厂检验、贴标装箱、得到产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
