一种检测酿酒粮食中淀粉碳稳定同位素的方法
- 专利权人:
- 宜宾五粮液股份有限公司
- 发明人:
- 练顺才,张倩,安明哲,谢正敏,彭智辅,赵东,乔宗伟,李杨华,叶华夏,魏金萍
- 申请号：
- CN201510919848.9
- 公开号：
- CN105388206A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 梁鑫`高芸
- 摘要：
- 本发明属于稳定同位素分析技术领域，具体涉及一种检测酿酒粮食中淀粉碳稳定同位素(淀粉δ13C)的方法。本发明所要解决的技术问题是提供一种检测酿酒粮食中淀粉δ13C的方法，包括以下步骤：a、向蒸馏水中加入粮食，连续搅拌下煮成糊状，再加入过量的耐高温淀粉酶使淀粉液化；b、分离得到液体，将液体滴入白炭黑中，再除水后得到待测样品；c、用锡盒包裹待测样品，采用元素分析-稳定同位素比质谱联用仪检测待测样品，得出结果。本发明方法具有准确度高、重现性好、时间短、能耗低等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
