芒果汁饮料配方
- 专利权人:
- 杭州秀山美地农业科技有限公司
- 发明人:
- 余向东
- 申请号：
- CN201110350646.9
- 公开号：
- CN102499404A
- 申请日:
- 2011.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，尤其是涉及一种花青素饮料配方及其生产工艺。它解决了现有技术配伍不够合理等技术问题。本配方包括下述重量份数的原料：蔗糖50-60份；阿斯巴甜和AK糖混合物0.05-0.15份；稳定剂1.5-2.0份；芒果原浆45-55份；苹果浓缩汁20-30份；柠檬酸1.6-2.0份；柠檬酸钠0.1-0.3份；VC 0.2-0.4份；芒果香精适量、β-胡萝卜素适量，余量为水，且上述原料总量为1000份。与现有的技术相比，本芒果汁饮料配方的优点在于：配伍合理，易于加工制造，口感好，营养丰富且有利于人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
