一种降低烤熏腊制品3,4苯并芘的方法
- 专利权人:
- 陆超
- 发明人:
- 陆超,蒋士宋,刘卫姣
- 申请号：
- CN201410592218.0
- 公开号：
- CN105581061A
- 申请日:
- 2014.10.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种降低烤熏腊制品3,4苯并芘的方法，是将木炭、柴等燃烧物引燃，打开烟熏炉门，保持明火，不能熄火，使其燃烧充分；然后控制烟熏炉内温度不要过高。本发明可以降低烟熏腊制品3,4苯并芘的含量，解决烟熏腊制品3,4苯并芘超标问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
