An article containing N-acylchitosan is manufactured by a process comprising the steps of providing a mixture containing chitosan and/or N-acylchitosan, and extruding the mixture to form an N-acylchitosan hydrogel. Alternatively, the process comprising the steps of providing a chitosan and/or N-acylchitosan hydrogel, and extruding the hydrogel. An article with a memorized shape is formed by fixing the N-acylchitosan hydrogel in a desired shape, and at least partially drying the fixed hydrogel. A patient is treated by injecting the N-acylchitosan hydrogel.Linvention concerne un article à base de N-acylchitosane fabriqué selon un procédé consistant à obtenir un mélange contenant du chitosane et/ou N-acylchitosane, et à extruder le mélange pour former un hydrogel à base de N-acylchitosane. En variante, le procédé consiste à obtenir un hydrogel de chitosane et/ou N-acylchitosane, et à extruder lhydrogel. Un article de forme mémorisée est obtenu par fixation de lhydrogel à base de N-acylchitosane sous une forme désirée, et par séchage au moins partiel de lhydrogel fixé. Un patient est traité par injection de lhydrogel à base de N-acylchitosane.