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一种用于去除蔬果表面农药残留的酶制剂及其制备方法
专利权人:
质子德宝生物科技(北京)有限公司
发明人:
黄齐,姚质子,杨平,杨国浩
申请号:
CN201210324744.X
公开号:
CN102827709A
申请日:
2012.09.04
申请国别(地区):
中国
年份:
2012
代理人:
刘芳
摘要:
本发明提供一种用于去除蔬果表面农药残留的酶制剂及其制备方法,所述酶制剂包括一种或多种酶以及碱性缓冲盐,所述酶制剂为粒径分布在50到500纳米的颗粒制剂。所述酶制剂中还包含具有多孔结构的填料,所述酶制剂通过包括以下步骤的方法形成:对包含所述一种或多种酶和填料的混合物料实施造粒成为酶颗粒混合物,并且使得所述酶颗粒混合物中有45wt%-55wt%的酶包埋进所述填料,之后在流化床中将所述酶颗粒混合物与所述碱性缓冲盐的水溶液混合。本发明提供的酶制剂能全面、有效的去除蔬果表面的农药残留,并且能去除蔬果表面的有害微生物,进一步提高蔬果的品质。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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