一种绿豆快餐食品
- 专利权人:
- 吴任平
- 发明人:
- 吴任平
- 申请号：
- CN201511000968.5
- 公开号：
- CN105614703A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，尤其是一种绿豆快餐食品，其重量比配方为：绿豆100，马铃薯0-50，变性淀粉10-30，全脂奶粉2-5，饴糖5-20，食盐0.5-1，卵磷酯0.1-0.3。本发明的绿豆快餐食品，将绿豆沙配以马铃薯泥、变性淀粉等经过烘干、冷冻、油炸等工序制作成一种油炸快餐食品，外酥里糯，营养丰富，具有绿豆特有风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
