SHIN, SAM KEE;SHIN;GEOCHANGHERBRESCOURCEAGRICULTURALUNIONCORPORATION;거창생약자원영농조합법인; SAM KEE;신삼기
发明人:
SHIN, SAM KEE,신삼기,CHOI, CHUN WHAN,최춘환,KIM, YOUNG SIN,김영신,KANG, MI WON,강미원
申请号：
KR1020100068540
公开号：
KR1020120007818A
申请日:
2010.07.15
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: A producing method of functional sugar containing a medical herb concentrate, and the functional sugar are provided to offer nanosize active components of medical herbs to sugar. CONSTITUTION: A producing method of functional sugar containing a medical herb concentrate comprises the following steps: washing medical herbs, and finely cutting the herbs into 1,800-2,200 meshes； mixing the cut medical herbs with 70-90% alcohol, and extracting the mixture at 55-65 deg C for 2-4 times before decompress-concentrating into 4-6 Brix； passing the medical herb concentrate through a styrene system synthetic adsorbent for concentrating active materials； flowing water and 45-55% alcohol to the styrene system synthetic adsorbent, and mixing all the liquid before concentrating； passing the obtained concentrate through a nanofilter, and concentrating at 50-60 deg C to obtain the medical herb concentrate in 8-12 Brix； and mixing sugar with the medical herb concentrate, and drying the rice at 45-55 deg C for 3-5 hours.본 발명은 생약재를 추출 및 농축하고 흡착제에 통과시킨 후 나노입자로 제조하여 설탕에 혼합하는 단계를 포함하여 제조하는 것을 특징으로 하는 생약의 활성성분이 고농축되고 설탕에 쉽게 흡수되는 기능성 설탕의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 기능성 설탕에 관한 것이다.본 발명의 기능성 설탕의 제조시 생약의 유효성분이 고농축되고 설탕에 쉽게 흡수되는 생약농축액을 이용함으로써 기존의 기술에 의해 제조된 기능성 설탕에 비해 효율적으로 유효성분이 흡수된 고기능성 설탕을 제공할 수 있다.
