棕榈液油制备O/W型焙烤专用脱模剂的方法
- 专利权人:
- 河南工业大学
- 发明人:
- 马传国,汪鸿,王敏,刘会娟
- 申请号：
- CN201110334834.2
- 公开号：
- CN102326597A
- 申请日:
- 2011.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 霍彦伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种棕榈液油制备O/W型焙烤专用脱模剂的方法，它的步骤如下：（1）水相的制备：将稳定剂加入到杀菌水中，搅拌混合，静置，再加入亲水性乳化剂、柠檬酸、防腐剂，搅拌混合，制成水相；（2）油相的制备：在棕榈液油中，加入卵磷脂、分子蒸馏单甘酯、润滑剂、抗氧化剂，聚二甲基硅氧烷，搅拌混合，制成油相；（3）剪切乳化：将水相倒入油相中，再冷却至室温。本发明提供一种稳定、均一、涂抹性和脱模性良好的O/W型焙烤专用脱模剂，适合机械喷涂、手工刷涂，使操作更便捷，提高生产效率；O/W型的配方减少了油脂的含量，添加卵磷脂，热量更低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
