一种真空包装红烧鳄鱼制作方法
- 专利权人:
- 江苏中洋集团股份有限公司
- 发明人:
- 刘大勇,张爱鸿,丛建华
- 申请号：
- CN201410484811.3
- 公开号：
- CN104187777B
- 申请日:
- 2014.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种真空包装红烧鳄鱼的制作方法，包括宰杀清理、分割、腌制、油炸、配制调味液、煮制、装袋和杀菌冷却几个步骤，本发明通过采用上述步骤，可制作适合大众的红烧味的鳄鱼产品，同时可以采用真空包装的形式，从而可以大大增加储存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
