一种富钾海参及其制备方法
- 专利权人:
- 大连海晏堂生物有限公司
- 发明人:
- 邵俊杰,焦健
- 申请号：
- CN200910010605.8
- 公开号：
- CN101491354A
- 申请日:
- 2009.03.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 贾汉生
- 摘要：
- 一种富钾海参及其制备方法。为盐渍海参、盐干海参、淡干海参、即食海参和由其制成的海参粉及其胶囊产品，以干基计海参中钠含量≤2000mg/kg，钾含量≥5000mg/kg。其制作方法是将鲜活海参取出内脏洗净于水中煮制5～60min后将其放入钾盐溶液中继续进行浸泡1天～60天，制成盐渍海参；也可在钾盐水中煮制后浸泡。盐渍海参进一步制成盐渍干海参、淡干海参、即食海参和海参粉。这一海参产品符合现代医学保健对于食品要低钠高钾的要求，可预防人的心、脑疾病和有利于身体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
